Articles populaires – Le Chaudron des Sorcières

17 janvier 2012

Risotto de potimmaron et patates douces au lait de coco

[edit le 18/01 : j'ai mis les photos ! Bon, elles sont loin d'être aussi belles que celles de Gwenn parce que j'ai qu'un tout petit apareil et qu'elle a un engin de guerre - et du talent, aussi, hein - mais ça se mange aussi ! ^^] Hop ! Mon premier risotto...

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27 mai 2011

Lasagnes aux légumes

Hop, encore une recette à l'arrache. J'avais une autre recette, donnée par une amie, mais je n'avais pas tout ce qu'il me fallait, du coup, j'ai improvisé et fait quelque chose de tout à fait différent. Elles auraient mérité cinq petites minutes du cuisson...

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30 avril 2011

Le Cheesecake de la Calorie

Parce que, comme être sérieuse ça va bien deux minutes, de temps à autres, j'ai de grandes envies de cuisine, et comme il s'avère que, souvent, c'est quand même pas dégueu... Je partage mes trouvailles. Aujourd'hui, je suis sortie de cours à 12h30 avec...

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13 juin 2012

La Tarte au caviar d'aubergine de belle maman

Aha ! Non ! Nous ne sommes pas mortes. Nous hibernions, figurez-vous. Farpaitement. (hum) Pour me faire pardonner (je peux pas parler pour Gwenn, elle se débrouillera ^^)... Hop, petite recette que belle maman nous a fait découvrir et qui s'avère être...

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30 janvier 2012

La (légendaire) tarte aux lentilles corail

Alors celle-là ça fait un moment qu'elle mijote, c'est un classique de chez classique ici. Le souci c'est que je ne la fais jamais pareil, d'où la difficulté à donner une recette ferme et définitive. Donc en voilà une version, mais la meilleure sera celle...

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4 juin 2014

Chocolat chaud à la banane

Presque deux ans, eh ! On fête ça ? Quoi, on fête pas les blogs en sommeil ? Bon... Je vous laissais avec de la banane et du chocolat, je reviens avec... la même chose ! Parce qu'il fait moche, il fait froid, ca fait six mois qu'on est en janvier, alors...

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29 janvier 2012

Pâte à tartiner chocolat-noisettes, sans lait, sans huile de palme

La queste de l'Ultime Remplaçante du Nutella est ardue au possible. Le Nutella n'est pas végétalien, ni même végétarien (il contient du lactosérum qui est extrait de l'estomac du veau, en l'occurence). Ajoutez à cela une quantité déraisonnable d'huile...

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24 janvier 2012

Tarte sans fond aux Brocolis et aux Amandes

Hop, un petit truc rapide, au pif (encore) et très bon ! Ingrédients (pour 3 personnes) 400gr de brocolis (j'ai pas pesé, mais j'ai mis presque un brocolis entier) 125gr d'amandes entières ou concassées 3 échalottes 3 oeufs 25cl de crème fraîche (soja...

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23 mai 2011

Sauce "vachement light" aux poivrons

Bon, hier, j'avais des restes ... Et des pâtes. Donc, pour changer de l'ordinaire, j'ai improvisé une sauce avec des restes et c'était très très bon ! Ingrédients : 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 125 cl de crème fraîche semi-épaisse 2 cuillères...

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23 mai 2011

Feuilletés végés improvisés Tomates-Fromage de chèvre

Hop ! Après une mini frayeur dû à un soucis des serveurs de l'hébergeur (Rhalph, à cause de toi, j'ai parcouru fébrilement tous mes fichiers index.php pour voir s'il y avait une ligne suspecte), rapidement corrigée par un Support réactif même un dimanche...

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14 février 2012

Tarte à la courge butternut

C'est bientôt la fin de la saison des courges, enfer et damnation ! Voici donc une petite recette de tarte, pour changer un peu de la coutumière soupe de courge qu'est très bonne aussi. Ce soir c'était courge butternut, mais il est tout à fait possible...

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9 janvier 2012

Galette des rois à la frangipane au chocolat

Alors comme il paraît que c'est la période et qu'on n'est jamais mieux servi que par soi-même, une petite recette de galette des rois. Elle est directement inspirée de celle de Cléa cuisine qui se trouve ici, j'ai juste rajouté du chocolat... Ingrédients...

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30 avril 2011

Muffins de Bob - Coco/Choco

Il y a quelques temps, j'ai acheté un bouquin de recette de muffins un peu au pif parce que j'avais envie d'en faire. Ce livre s'appelle " Les recettes de Bob : Muffins originaux et authentiques", paru chez Marabout, les recettes sont de Marc Grossman...

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27 juin 2012

Tarte chocolat-banane

Alors, les beaux jours arrivent, c'est la saison parfaite pour des desserts légers, digestes... ou pas. Voici une petite tarte tout à fait indécente pour célébrer l'arrivée, enfin ! de la chaleur (en ce qui concerne Rennes, en tout cas). Une tarte au...

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25 décembre 2014

Le broyé du Poitou

Les miracles arrivent : il y aura eu non pas 1 mais 2, oui 2 (deux ! ) recettes ici cette année ! Peut-être 3 (trois) en 2015 (deux mille quinze), qui sait ?Bon et j'ai aussi refait la déco, la précédente était tombée en lambeaux, j'comprends pas pourquoi....

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17 juin 2011

Les pancakes du dimanche matin

Le dimanche matin il n'y a plus de pain, les boulangeries du coin sont infâmes et surtout, surtout, on a le temps d'émerger en douceur. Les pancakes sont parfaits pour un petit déjeuner dominical, parce qu'ils sont délicieux et inratables. Et vegan, pour...

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8 juin 2011

Tahini / Crème ou pâte de sésame maison

Bonjour à tous ! Drame de ma journée aujourd'hui lorsque je me suis apperçue que j'avais tout pour faire du hoummos, SAUF de la crème de sésame (indispensable vu le goût que ça donne ^^). Comme j'avais la flemme d'aller à la biocoop (où cet ingrédient...

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30 avril 2011

Tajine Végétarien "vite fait"

Hop, ce soir, recette de tajine vite fait, simplissime et très très bon. Sucré/salé inside. Ingrédients (pour 3/4 personnes) - 60gr de quinoa- 60gr de boulghour- Une courgette- Un poivron rouge- Une échalote- 100gr de raisins secs- Une poignée d'abricots...

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30 avril 2011

Falafels

Falafels (Pour une douzaine de pièces) Ingrédients : - 300gr de pois chiches - Un bon bol de chapelure- 2 gousses d'ail- 1/2 jus de citron- 1 œuf- Un peu de farine- Persil- Coriandre- Cumin- Paprika- Sel/Poivre Comment qu'on fait : Aloors... Si vous n'êtes...

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11 janvier 2012

La pâte à tarte de Gwenn

J'aimerais bien lui donner un nom funky, mais c'est juste la recette de base que j'utilise pour mes tartes salées. Comme les pancakes, elle a l'avantage d'être végétalienne et faite d'ingrédients qu'on a toujours dans le placard : farine, sel, huile,...

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8 janvier 2015

Dans les placards de la Sorcière

Telle l'écureuille, j'aime à avoir les placards pleins (et la queue ébouriffée). Je cuisine végétarien depuis 6 ans, avec très peu de produits animaux (beurre, lait, fromage, crème, oeufs) depuis 3-4 ans, et comme certains trucs ne se trouvent qu'à la...

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14 juin 2012

Compote pomme-mandarine

Et oui, deux posts en deux jours ! Vous ne rêvez pas. Peut-être même je pourrais en faire un autre parce que j'ai aussi une recette de risotto sous le bras, dans un coin, entre deux poils. ^^ Bref, A la demande générale de Séléné ( Ingrédients - Une dizaine...

Posté par WitchesBrew à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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