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Le Chaudron des Sorcières
30 janvier 2012

La (légendaire) tarte aux lentilles corail

La (légendaire) tarte aux lentilles corail
Alors celle-là ça fait un moment qu'elle mijote, c'est un classique de chez classique ici. Le souci c'est que je ne la fais jamais pareil, d'où la difficulté à donner une recette ferme et définitive. Donc en voilà une version, mais la meilleure sera celle...
Posté par WitchesBrew à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 janvier 2012

Pâte à tartiner chocolat-noisettes, sans lait, sans huile de palme

Pâte à tartiner chocolat-noisettes, sans lait, sans huile de palme
La queste de l'Ultime Remplaçante du Nutella est ardue au possible. Le Nutella n'est pas végétalien, ni même végétarien (il contient du lactosérum qui est extrait de l'estomac du veau, en l'occurence). Ajoutez à cela une quantité déraisonnable d'huile...
Posté par WitchesBrew à 00:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 janvier 2012

Tarte sans fond aux Brocolis et aux Amandes

Tarte sans fond aux Brocolis et aux Amandes
Hop, un petit truc rapide, au pif (encore) et très bon ! Ingrédients (pour 3 personnes) 400gr de brocolis (j'ai pas pesé, mais j'ai mis presque un brocolis entier) 125gr d'amandes entières ou concassées 3 échalottes 3 oeufs 25cl de crème fraîche (soja...
Posté par WitchesBrew à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 janvier 2012

Risotto de potimmaron et patates douces au lait de coco

Risotto de potimmaron et patates douces au lait de coco
[edit le 18/01 : j'ai mis les photos ! Bon, elles sont loin d'être aussi belles que celles de Gwenn parce que j'ai qu'un tout petit apareil et qu'elle a un engin de guerre - et du talent, aussi, hein - mais ça se mange aussi ! ^^] Hop ! Mon premier risotto...
Posté par WitchesBrew à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2012

La pâte à tarte de Gwenn

J'aimerais bien lui donner un nom funky, mais c'est juste la recette de base que j'utilise pour mes tartes salées. Comme les pancakes, elle a l'avantage d'être végétalienne et faite d'ingrédients qu'on a toujours dans le placard : farine, sel, huile,...
Posté par WitchesBrew à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 janvier 2012

Galette des rois à la frangipane au chocolat

Galette des rois à la frangipane au chocolat
Alors comme il paraît que c'est la période et qu'on n'est jamais mieux servi que par soi-même, une petite recette de galette des rois. Elle est directement inspirée de celle de Cléa cuisine qui se trouve ici, j'ai juste rajouté du chocolat... Ingrédients...
Posté par WitchesBrew à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Le Chaudron des Sorcières
  • "Three Witches are gathered around the fire..." Mac Beth. Nous ne sommes pas trois, mais deux, et c'est bien assez ! Gwenn et Isatis à votre service, végétariennes et païennes, les graines,le gras et les épices : c'est la vie ! :)
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